• Trộn hành tây nghiền nát với tỏi, muối, ớt, cá ngừ và hạt tiêu.
• Phết hỗn hợp lên 12 nửa quả trứng.
• Sau đó đem chiên cho tới khi nguyên liệu chuyển sang màu vàng nâu là có thể ăn được.
• Bên cạnh đó, người ta còn có một biến thể đơn giản hơn nữa, thay vì phết lên 12 nửa quả trứng thì bạn cũng có thể bỏ hẳn trứng ra khỏi danh sách nguyên liệu, và lặn hỗn hợp thành hình bầu dục rồi đem chiên.

Vì là món chiên giòn nên ăn hơi khô khan, tốt hơn hết hãy chuẩn bị một cốc nước giải khát bên cạnh khi ăn hoặc ăn chúng với một bữa cơm canh nhẹ nhàng. Ẩm thực Maldives phong phú là vậy, đến ngay cả nguyên liệu chế biến cũng có thể tùy chỉnh sao cho hợp lý. Nhưng nếu Kavaabu đã làm bạn phải trầm trồ khen ngợi thì Vietsense Travel sẽ gửi tới các bạn thêm một món đặc sản khác “Dhon Riha – Cá ri cá ngừ trộn nhiều nguyên liệu xứ đảo”.