Du lịch Maldives với món Roshi

Đơn giản nó chỉ là bánh mì dẹt được người dân trong nước ưa chuộm, khách du lịch Maldives thích thú, nhưng nổi cộm nhất phải nói đến Huni Roshi – loại bánh mì Chapati trộn dừa được chiên đến giòn lớp vỏ còn ruột bên trong lại dày và thơm ngon. Món ăn này còn được coi là một mặt hàng chủ lực ở khu vực Sri Lanka nên khách du lịch có thể dễ dàng tiếp cận đến chúng. Loại đồ ăn này không khó làm, bạn cũng có thể tham khảo qua công thức chế biến dưới đây nếu có hứng thú.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g bột.
• 150g dừa tươi (nạo).
• 150g nước ấm.
• 10g muối.
• 1 bát bột mì.

Cách chế biến

• Cho bột vào bát hoặc tô lớn rồi trộn lên.
• Thêm dừa nạo, muối rồi trộn đều.
• Thêm nước vào bát quấy tiếp cho đến khi bột nhão.
• Chia nhỏ phần bột nhão thành từng miếng.
• Dùng cán lăn để lăn bột thành những miếng dẹt.
• Cho các miếng lên chảo và chiên tới khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.

Và thành quả mà bạn sẽ đạt được là những chiếc bánh mì thơm ngon mùi dừa. Chúng có thể được dùng trong mọi thời điểm “Một bữa ăn nhẹ lúc sáng, một món ăn trong buổi trò chuyện giao tiếp, hay một loại thực phẩm tiện ích khi bạn đi xa”. Phải nói rằng nền ẩm thực của quốc gia này thật đa dạng phong phú, các món ăn thường có sự liên kết với nhau, và để cho Roshi càng thêm hấp dẫn – Vietsense Travel chúng tôi sẽ tiết lộ đến các bạn một loại đồ ăn đi kèm “Mas Huni – món cá ngừ tuyệt hạng”.